Ce mois-ci place au de Marc de Riesling! Après récolte et pressurage du raisin, nous récupérons les marcs le plus rapidement possible pour conserver les arômes de riesling. D’abord, les marcs sont tassés avant la fermentation, puis, nous passons à … Lire la suite
Mojito 119 Ingrédients 4 cl de Mirabelle d’Alsace 1 cl de sirop de citron jaune 10 cl d’eau pétillante 10 feuilles de basilic frais 1 cuillère à café de sucre cristal Glaçons Mirabelles Préparation Broyez au pilon le basilic avec … Lire la suite